Szybkie naleśniki z serem

Ciasto:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka
• szczypta soli
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody mineralnej
• 4 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

Nadzienie:
• 450g twarogu półtłustego
• 1 całe jajo
• Cukier puder – wg uznania
Do miski wsyp sól i mąkę, wymieszaj, dodaj mleko i wodę i zmiksuj całość na gładkie ciasto. Dodaj jajka, zmiksuj ponownie i odstaw.

Przepis na naleśniki z serem

W tym czasie przygotuj nadzienie mieszając razem twaróg, jajo i cukier puder.
Ciasto naleśnikowe zamieszaj, dodaj tłuszcz i kolejno smaż naleśniki. Każdego faszeruj przygotowanym serem i podgrzewaj na suchej patelni do zarumienienia.